Crazy Blah Blah

Let's Talkin Silly, Crazy and Blah Blah Blah … ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| ///////////////////////////////////////

กวนอา

เคยมีร้านอาหารที่กินมาตั้งแต่เด็กๆมั้ยครับ
ผมมีอยู่หลายร้านเลยล่ะ

ด้วยความที่เป็นลูกครึ่ง ไทย-ไชนีส ที่แสนภาคภูมิใจ
ของผม แน่นอน ร้านอาหารที่ผมพูดถึง
ย่อมเป็นไปตามเชื้อชาติแน่ๆ

วันนี้เอามาเล่าให้รับชมกัน 1 ร้านไม่ขาดไม่เกิน
ร้านนี้ชื่อร้าน กวนอา ครับ
เดิมที อยู่ที่สาธร ใกล้แยกสาธรเลยล่ะครับ
หลังร้านสามารถทะลุออกเส้นพระรามสี่ได้
ผมไปร้านนี้ตั้งแต่จำความได้เลยนะ
ตอนประถมเนี่ย ไปร้านนี้แล้วแน่ๆ
พ่อพาไปกินเองบ้าง แต่ส่วนมาก
จะเป็นงานนัดสังสรร ประจำตระกูลครับ
ใครเลี้ยงฉลอง แซยิดญาติผู้ใหญ่
หรืองานรื่นเริงอะไร ก็ต้องไปที่นี่

อาจเป็นเพราะที่นี่ ใกล้กับบ้านญาติหลายคน
สะดวกในการเดินทาง รวมถึงรสชาดอาหารที่คุ้นเคย
ที่นี่มีห้องเล็กๆ แบ่งเอาไว้เป็นห้องจัดเลี้ยงครับ
แต่ก่อนนี้ เฉพาะห้องจัดเลี้ยงเท่านั้น ที่เป็นห้องแอร์
แต่ระยะหลังถูกปรับเป็นห้องแอร์หมดละ
ลานจอดรถของที่นี่ เป็นลานกว้างๆ แต่พื้นที่
ไม่มากนัก เวลาจอดรถบางครั้งต้องจอดซ้อนกัน
แบบซ้อน 3 เลยล่ะ จะเข้าออกแต่ละที ฝีมือล้วนๆ
ที่นี่จะมีคนดูแลลานจอดรถ เป็นแขกอยู่ 2 คน
พ่อชอบเรีกเค้าว่า บาบู พ่อบอกว่าหมายถึงพี่ชาย
เค้าจะมาคอยเข็นรถ เอาผ้ามาคลุมบังแดดให้
ในตอนกลางวัน แลกกับทิปเป็นน้ำใจเล็กๆน้อยๆ

นั่นเป็นความเดิมที่จำได้

ในวันนี้ ทุกอย่างเปลี่ยนไป
ร้านที่ผมเคยใช้บรืการ มาไม่ต่ำกว่า 20 ปี
วันนี้ ถูกย้ายไปในสถานที่แห่งใหม่
อยู่ข้างๆ SV City พระราม3
ชื่อเดิม กัปตันคนเดิมๆ รสชาดอาหารที่คุ้ยเคย
สุกี้กวนอา สูตรเฉพาะ ใส่เต้าหู้ยี้
ไก่ตอน เนื้อนุ่ม กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด
ผัดจับฉ่ายที่ครบเครื่อง ไม่เค็มไปไม่จืดชืด
และโกยซีหมี่ ไปทุกที กินแทบทุกครั้ง

กินคู่กับชาร้อนผสมเก๊กฮวย
หรือเป๊บซี่เย็นๆก็อร่อยสุดๆ

(เรื่องอร่อยเป็นความเชื่อเฉพาะบุคคล
โปรดใช้วิจารณญาณในการรับชม😀 )

วันนี้ วันที่ญาติผู้ใหญ่เริ่มจากไปตามกาลเวลา
รวมถึงพ่อผม การนัดพบกัน หรือรวมตัวกัน
ที่กวนอา ก็ห่างหายไปโดยปริยาย
แต่ผมก็ยังยินดีจะไป ไปเพื่อระลึกถึง
บรรยากาศเดิมๆ ที่คุ้นเคย อีกครั้ง

แล้วเจอกัน กวนอา

img123_s.jpg

img133_s.jpg

img131_s.jpg

img129_s.jpg

img127_s.jpg

img125_s.jpg

img135_s.jpg

3 ความเห็น»

  tuk wrote @

ไปกับพ่อเหมือนกัน ไปตั้งแต่เด็กค่ะ ตอนนี้พ่อจากไปแล้ว คิดถึงพ่อที่สุดเลย ปะป๊าจ๋า ตอนนี้กวนอาย้ายที่แล้วป๊า ขอบคุณมากๆ ค่ะ เพราะไม่รู้เลยว่าเขาย้ายไปไหน ได้ความรู้จากคุณนี่แหละ ขอบคุณมากๆ ค่ะ เมื่อต้นเดือนกุมภาฯ จะไปกินซะหน่อย ใจหายแว้บเลย เพราะหายไปทั้งตึกเลยค่ะ แต่ตอนนี้รู้แล้ว แล้วจะตามไปชิม🙂

  -tor- wrote @

ชอบไก่กวนอาเหมือนกัน แต่ไม่รู้ว่าย้ายไปไหน
ในเมื่อรู้แล้วจะได้ตามไปกินถูก ตามประสาคนชอบกินไก่

  memee wrote @

พี่ก้องพลาด แพะตุ๋นน้ำแดงไปนะ เด็ดมาก ๆ อะขอบอก ๆ


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: